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霜降前后,这菜做包子最好吃,再贵也别省,我家一周吃2次,真香
霜降前后,这菜做包子最好吃,再贵也别省,我家一周吃2次,真香

哈喽大家好,这里是简食记!包子,可以说是中国人公认的美味早餐!喜欢什么口味的都可以将馅包在里面,再加上那白白胖胖的造型,总是让人喜欢的不得了!可是,发面,调馅是个技术活,一不小心就踩坑,那该怎么办?别急,慢慢往下看……发面的技巧:和面要用温水,酵母和泡打粉可同时使用,再加点白糖能促使更快发酵。包入的馅料要足够多,二次醒发的时间要足够长,这样才不会塌陷。冷水上。。。

发布时间:2019-10-19 14:03

天冷,北方人就喜欢吃这菜,炖上一大锅,吃的一点都不剩
天冷,北方人就喜欢吃这菜,炖上一大锅,吃的一点都不剩

本期导读:半棵白菜,一块豆腐,教你做东北炖菜,天冷就吃它,营养又热乎大白菜是秋季的时令蔬菜,现在大量上市,白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减...

发布时间:2019-10-19 14:03

鸡腿香喷喷的做法,又嫩又滑又好吃,做法很简单,味道不错
鸡腿香喷喷的做法,又嫩又滑又好吃,做法很简单,味道不错

大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜欢我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,欢迎大家观看!鸡腿是我们大家都很喜欢吃的一种美味食材,它营养丰富,肉质嫩滑,不管是红烧还是卤味,它的味道都是非常的棒。小时候,我家每次杀鸡都会把鸡腿留给老人跟小孩,因为鸡腿的肉质算是整只鸡里面最好的了,最适合小孩跟老人吃。现在生活越来越好,想吃鸡腿。。。

发布时间:2019-10-18 20:06

潮汕特有的鱼饭,但只有鱼没有饭,这种美食可以说是物尽其用!
潮汕特有的鱼饭,但只有鱼没有饭,这种美食可以说是物尽其用!

潮汕人跟白粥是分不开的,而说起潮州白粥,在广州以及深圳的小伙伴多半会想到一个词,那就是“潮州打冷”,潮汕地区没有打冷这个说法,这是香港那边的称呼,流传到了内地,就成了潮州菜的一个特色了。所谓的“打冷”,指的就是冷盘,里面包含了比如卤鹅、卤猪头肉、各种生腌的虾蟹贝类以及鱼饭等等这些我们潮汕人日常生活中的菜品,而鱼饭就是其中最具特色,也最具代表性的一道冷菜了。...

发布时间:2019-10-18 20:06

这菜营养搭配满分,美味又下饭,隔三岔五炒一盘,连汤汁都不剩
这菜营养搭配满分,美味又下饭,隔三岔五炒一盘,连汤汁都不剩

到了秋季,气温变化很大,大家一定不能忽视自己的身体,夏季的天热让人食欲缺失,不规律的饮食让人的身体素质大打折扣,可以在秋季的时候好好补回来,囤积好能量,来好好度过即将到来的冬天。牛肉是我家秋季常吃的肉类食材,它的蛋白质含量比猪肉高,脂肪含量和胆固醇含量比猪肉少,不仅可以减肥,还能补充人体所需的蛋白质,补益脾胃,补气养血,家里有长身体的孩子,吃它正合适。我家常...

发布时间:2019-10-18 20:06

天一冷就馋这碗丸子汤,咕嘟咕嘟每天都要喝3碗,比穿秋裤都实在
天一冷就馋这碗丸子汤,咕嘟咕嘟每天都要喝3碗,比穿秋裤都实在

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!一年四季当中,最喜欢的季节便是秋季,秋高气爽,阳光灿烂,树上的桂花开了一茬又一茬,连呼吸都是甜的,让人无比的留恋,只可惜,自打进入深秋之后,气温骤降,每天是又冷又热,让人感觉极度的不舒服,对于抵抗力比较差的小孩和老人来说,就特别容易感冒。所以在这个季节交替的阶段,及时调...

发布时间:2019-10-18 20:06

它是“健脑菜”,鲜美下饭,适合多给孩子吃,健脑增强抵抗力
它是“健脑菜”,鲜美下饭,适合多给孩子吃,健脑增强抵抗力

秋冬宁可不吃肉,也别放过这菜,每天炒一盘,美味下饭,早吃早好!秋冬季节到了,饮食也会和夏天的有所不同,但滋补也不是多吃肉就可以,要多样化才可以让身体吸收不同的营养元素。下面就分享一款简单家常菜,它是“健脑菜”,鲜美下饭,适合多给孩子吃,健脑增强抵抗力!我们平时所吃的蔬菜中,平菇是很平常的一种菌类,价格便宜,营养丰富,富含各种氨基酸,而它含有18种氨基酸中,人...

正规彩票微信讨论群发布时间:2019-10-18 20:06

这5种食物被韩国人评为最难吃的中国食物,网友:活该你们吃泡菜
这5种食物被韩国人评为最难吃的中国食物,网友:活该你们吃泡菜

这5种食物被韩国人评为最难吃的中国食物,网友:活该你们吃泡菜不得不说韩国人心理素质确实很强,所有能和它们搭边的东西都能理直气壮的归入到他们名下,而且在他们眼中泡菜和面就是最美味的食物,这不最近有韩国网友评出一份中国最难吃的食物排行榜!这下彻底激怒了我们中国网友,网友纷纷评论:活该你们顿顿吃泡菜!我们一起来看下他们评出来的榜单吧!首先就是四川泡菜,四川泡菜是韩...

发布时间:2019-10-18 20:06

这才是萝卜丸子的正确做法,多加了这种食材,外酥里嫩又好吃
这才是萝卜丸子的正确做法,多加了这种食材,外酥里嫩又好吃

萝卜是我们现在生活中最为常见的一种蔬菜之一,老妈院子中种了一些萝卜都已经成熟了,口感脆爽又香甜。萝卜的做法也是有很多种,炒,煎,炸,煮都可以。小董最怀念的是老妈做的萝卜丸子。那种焦脆的口感吃起来真的是非常的喜欢,一口一个,连吃一大碗才过瘾,今天跟大家分享一个萝卜丸子的做法,做法简单又好吃,一起看下具体做法吧。【萝卜丸子】【主要食材】:萝卜,香菜,面粉,鸡蛋,...

发布时间:2019-10-18 07:53

这样腌制萝卜味道真绝了,腌一盘光一盘,开胃好吃,配方超简单
这样腌制萝卜味道真绝了,腌一盘光一盘,开胃好吃,配方超简单

自从学会这样腌制萝卜,隔两天就要吃,腌一盘秒光一盘,开胃好吃!正所谓萝卜白菜,各有所爱,秋冬季是盛产萝卜的季节,一入秋,新鲜的萝卜就已经按耐不住开始大量上市了,个头大,水分多,饱满十足,吃起来清脆爽口的萝卜,也是这个季节餐桌上的美味,炖汤、清炒,凉拌、腌酸等各种花式做法,一个萝卜变着法儿做来吃,几天都可以不重样,它也是秋冬季我们最爱吃的蔬菜之一。不仅是正当季...

发布时间:2019-10-18 07:53

它是天然清肠专家,几角钱1斤我家每年吃百来斤,家人个个无肚腩
它是天然清肠专家,几角钱1斤我家每年吃百来斤,家人个个无肚腩

金秋十月,丰收的季节,硕果累累的季节,也是养生好时机,秋天要多吃果。这时红薯、板栗、花生。。。大量上市,街上到处飘着烤栗子、烤红薯、煮花生的香甜的味道, 每次逛街都会忍不住诱惑买上一大堆,和闺蜜好友快乐的分享,吃在嘴里,甜在心里,每一口都是那么满足。 今天的主角就是其中之一----红薯, 可别小看了红薯,除了香甜的口感外,营养也是十分丰富,被称为“天然滋补食。。。

发布时间:2019-10-17 20:10

炸蘑菇时,别再用淀粉和面粉了,换成它!蘑菇更香更脆,还不回软
炸蘑菇时,别再用淀粉和面粉了,换成它!蘑菇更香更脆,还不回软

哈喽大家好,这里是简食记!香脆可口的食物总能唤醒味觉,激发食欲。说到炸蘑菇,最为资深吃货的小简,也忍不住垂涎三尺。虽然说炸蘑菇是素菜,但是裹上鸡蛋,面粉,它变得不再普通,入口香酥脆的炸蘑菇,岂是一盘肉能比拟的……炸蘑菇一般用的都是平菇,其营养价值非常的丰富,蛋白质的含量是鸡蛋的2。6倍,猪瘦肉的4倍,还有人体所需的多种氨基酸!所以说,进入10月后,这种食材绝。。。

发布时间:2019-10-17 14:03

饺子包好后,直接放冰箱就毁了,教你一招,饺子皮不粘连不开裂
饺子包好后,直接放冰箱就毁了,教你一招,饺子皮不粘连不开裂

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。快节奏时代,速食带来的方便解决了很多工作繁忙吃饭的问题,像方便面、速冻饺子,下班回家简单煮一煮就能吃上热气腾腾的面条、饺子,劳累了一天瞬间觉得轻松了好多。比起方便面,饺子更受欢迎,因为无论从口感还是营养方面饺子完胜太多。经常买着吃消费太高,一袋速冻饺子最少也得18-20多块,如果是肉馅的还会更贵,一袋将近3...

发布时间:2019-10-17 14:03

煮速冻饺子,直接煮是大错特错!多加1步,饺子不破皮,不粘锅
煮速冻饺子,直接煮是大错特错!多加1步,饺子不破皮,不粘锅

哈喽大家好,这里是简食记!快节奏的都市生活,人们都在为梦想努力奋斗着!吃好,吃舒服就成了奢侈,冰箱的出现大大改变了人们的生活方式!周末会去商超采购一周所需的食材……小简也是这样,每天朝九晚五两点一线的生活方式!母亲总会趁我周末在家的时候,给我送饺子,烙饼,馒头,来填充我家冰箱。特别是饺子,每次送来都是好几种馅料的。搞得我都不好意思下馆子……饺子虽然好吃,但是...

发布时间:2019-10-17 08:01

腌鸭蛋时,万万不要只加盐!多加这1步,7天就能吃,放1年都不坏
腌鸭蛋时,万万不要只加盐!多加这1步,7天就能吃,放1年都不坏

哈喽大家好,这里是简食记!童年的回忆就像电影的片段,断断续续,但仍记忆犹新……小时候最开心的就是,看见母亲从坛子里掏出咸鸭蛋,就忍不住口水直流!清晨,一碗热气腾腾的白粥,一个咸香四溢的鸭蛋,一顿心满意足的早餐,这种小幸福,带着满满的治愈性……咸鸭蛋,中国的特色菜肴,历史悠久,民间又称为“盐鸭蛋”,“青蛋”,其营养非常丰富,含有多种营养元素,易被人体吸收。咸鸭...

发布时间:2019-10-16 20:07

天冷不好发面?面点师傅不小心透露,只要一碗水,一个小时就发好
天冷不好发面?面点师傅不小心透露,只要一碗水,一个小时就发好

有很多人都喜欢吃面食,虽说外面卖的什么样的都有,但是还是自己家做的更放心,现在天气凉快了,可以稍微多做一些放那,吃的时候方便。不管做什么面食,每一步要做的就是发面,而且也是最关键的一步,如果面发的不好了,肯定会影响食物的口感。说起发面,其实真的不怎么简单,特别是现在天冷了,更是不容易发了,面发不好,只就失去了做食物的兴趣,所以啊今天我就来给大家分享一下发面的...

发布时间:2019-10-16 20:07

拌韭菜馅时,最忌讳放这2样!很多人做错,难怪饺子不香,易出水
拌韭菜馅时,最忌讳放这2样!很多人做错,难怪饺子不香,易出水

哈喽大家好,这里是简食记!人们在享受食物带来满足的时候,绝不仅仅是口腹之欲,而是发自内心的感触!饺子是令人最欣慰的食物之一,它对每个人来说都不陌生,是古人的智慧结晶,是千百年的文化传承,它的存在往往出现在节日里……中国人的味觉绝不局限于,简单的菜谱上。而在饺子上得到了极致的体现,其馅的口味不下数百种,然而人们最喜欢的莫过于韭菜馅,韭菜鸡蛋,韭菜鲜肉,都是饺。。。

发布时间:2019-10-16 20:07

无论蒸包子还是馒头,不要再用清水和面,换成它!面更香,更暄软
无论蒸包子还是馒头,不要再用清水和面,换成它!面更香,更暄软

哈喽大家好,这里是简食记!蒸!是一个极富画面感的词汇,灶台下面熊熊烈火,蒸笼上面腾腾热气,这是每个中国人对食物最初的记忆。锅里蒸的什么不重要,重要的是一家人其乐融融的样子,很温馨!中国北方将【蒸】发挥的淋漓尽致,尤其是各种面食,馒头,包子,花卷最为经典,尤其以山东为代表!面粉,酵母,水揉成面团,经过发酵,蒸一下,变成了馒头!在北方宁可不吃菜,也要吃馒头……馒...

正规彩票微信讨论群发布时间:2019-10-16 20:07

炸带鱼时,不要再用面粉和淀粉了,换成这味料!更香更脆,不粘锅
炸带鱼时,不要再用面粉和淀粉了,换成这味料!更香更脆,不粘锅

哈喽大家好,这里是简食记!小时候常听长辈说“年年有余”,一直到现在,无论是过年的团圆宴,还是家庭聚餐,都少不了鱼的存在!因“鱼”谐音“余”,有祝愿生活富足的寓意,所以它就成了每次宴会上的主角,不可缺少的菜肴之一。据调查,带鱼是最受欢迎的鱼类之一,其鲜嫩的口感,较高的营养,另诸多吃货为之轻狂!带鱼的做法不下数十种,煎炒烹炸样样都行!今儿咱们要聊的是国民菜——。。。

发布时间:2019-10-16 20:07

腌萝卜时,只放盐就大错特错!加一点它,保证萝卜脆爽好吃
腌萝卜时,只放盐就大错特错!加一点它,保证萝卜脆爽好吃

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 超市里面白萝卜已经上市了,看着白白嫩嫩的,水灵灵的萝卜真的是非常的好看,看了让人忍不住想买两个回去。老妈说老家的萝卜都熟了,可以吃了,小时候每到秋收季节家里收了萝卜会埋藏到土里面,这样可以一直存放到过年,或者是留出来一部分萝卜做腌萝卜,存放着吃。每一种做法口感都不相同。其实萝卜的...

发布时间:2019-10-16 20:07

腌了一碗萝卜,家人一顿就吃光,又腌了一碗,配方一看就懂
腌了一碗萝卜,家人一顿就吃光,又腌了一碗,配方一看就懂

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!腌了一碗萝卜,家人一顿就吃光,又腌了一碗,配方一看就懂!每年秋季,都是萝卜大量上市的季节,这个时候的萝卜比白菜还要便宜,八九毛钱一斤,最贵的时候也不过一块钱一斤,所以萝卜就成了冰箱里的常备食材,老公喜欢生吃萝卜,每天下班回家,都要切上一块萝卜当水果吃。而小厨喜欢吃腌制的。。。

发布时间:2019-10-16 20:07

天冷了,吃猪牛肉不如多吃这肉,我家每周炖4次,孩子再不感冒了
天冷了,吃猪牛肉不如多吃这肉,我家每周炖4次,孩子再不感冒了

天冷了,吃猪牛肉不如多吃这肉,我家每周炖4次,家人都不感冒了,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,天气越来越冷了,冬天要来了,冬季要多吃炖肉来滋补身体,身体强壮了,保暖好了才不容易感冒,今年的肉价真心的贵,也不知道为什么,猪肉都32一斤了,牛肉也46了,不如多吃这肉,羊肉我们本地的山羊肉现在虽然也45元一斤,但是和往年比没怎么涨价。羊肉是温补的食物。。。

正规彩票微信讨论群发布时间:2019-10-16 20:06

大白菜炖豆腐,先放白菜还是先放豆腐?教你最正确做法,太香了
大白菜炖豆腐,先放白菜还是先放豆腐?教你最正确做法,太香了

大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬天是吃白菜的季节,从霜降开始天气就寒冷起来,出门要穿秋裤哦,大白菜今年的价格还在1元左右,不像猪肉那样飞涨得吓人,猪肉吃不起了,我们可以多吃大白菜炖豆腐,营养又便宜。可谓冬天最好吃的家常菜之一。昨天刚买了10颗大白菜,放在阳台晾晒一周,这样炒菜的时候更好吃,不然水分太大了,大白菜炖豆腐时,先炒白菜还是先炒豆腐?。。。

发布时间:2019-10-16 20:06

霜降后用它包饺子,比白菜饺子鲜,比猪肉饺子香,孩子吃了筋骨壮
霜降后用它包饺子,比白菜饺子鲜,比猪肉饺子香,孩子吃了筋骨壮

霜降后,用它包饺子,比白菜萝卜鲜,再贵也要吃,我家一周吃4次霜降后用它包饺子,比白菜饺子鲜,比猪肉饺子香,孩子吃了更聪明,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,好吃不过饺子,就算一年365天顿顿吃也不会厌倦的一种美食,只要吃的时候换着菜包就可以了,无论素馅饺子还是肉馅饺子,都那么的鲜香好吃,有和我一样超级喜欢吃饺子的吗?昨天去超市一看猪肉价格已经涨到...

发布时间:2019-10-16 20:06

南瓜和它是绝配,做成小饼,咬一口香甜软糯,早餐孩子吃得欢
南瓜和它是绝配,做成小饼,咬一口香甜软糯,早餐孩子吃得欢

秋天是我最喜欢的季节,不光气温适宜,景色宜人,还有数不清的美食陆续上市。栗子,芋头,红薯,南瓜都是我家喜欢吃的。要说这几种食材,最便宜的要数南瓜了,可能一斤只要几毛钱就可以买到,超市里也是促销不断,还有一点就是南瓜耐储存,现在的季节常温储存可以几个月不坏,所以秋冬季我家里的南瓜基本就没有断过。南瓜,我一般都是隔水蒸熟了吃,但是天天这样吃,难免吃腻,就想换个口...

发布时间:2019-10-12 20:07

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